富含纤维素的食物

纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。

豆腐干

每100克含: 热量:140千卡 蛋白质:16.2克 脂肪:3.6克 单不饱和脂肪酸:12.5克 多不饱和脂肪酸:9.2克 碳水化合物:11.5克 膳食纤维:0.8克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.3毫克

青稞

每100克含: 硫胺素:0.34毫克 纤维素:1.8克

鸭梨

每100克含: 热量:43千卡 蛋白质:0.2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:11.1克 膳食纤维:1.1克 维生素A:2微克 胡萝卜素:10微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.2毫克

豆浆

每100克含: 热量:21千卡 蛋白质:1.8克 脂肪:0.7克 碳水化合物:1.1克 维生素A:15微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.1毫克 维生素C:0.03毫克 维生素E:0.8毫克

小米

每100克含: 热量:358千卡 蛋白质:9克 脂肪:3.1克 碳水化合物:75.1克 维生素A:17微克 维生素B1:0.33毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:1.5毫克 维生素E:3.63毫克 钙:41毫克

红豆

每100克含: 热量:317千卡 蛋白质:19.1克 脂肪:1.3克 碳水化合物:57.2克 烟酸:3毫克 维生素E:6.13毫克 钙:38毫克 钠:12.5毫克 铁:0.3毫克 水:14.8克

馒头

每100克含: 纤维素:1.3克

腐竹

每100克含: 热量:459千卡 蛋白质:44.6克 脂肪:21.7克 单不饱和脂肪酸:12.1克 多不饱和脂肪酸:2.9克 碳水化合物:22.3克 膳食纤维:1克 维生素B1:0.13毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.8毫克

韭菜

每100克含: 热量:26千卡 蛋白质:2.4克 脂肪:0.4克 碳水化合物:4.6克 膳食纤维:1.4克 维生素A:235微克 胡萝卜素:1410微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.09毫克 烟酸:0.8毫克

草莓

每100克含: 热量:30千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:7.1克 膳食纤维:1.1克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.3毫克

挂面

每100克含: 热量:344千卡 蛋白质:10.1克 脂肪:0.7克 碳水化合物:74.4克 烟酸:2.5毫克 维生素E:1.11毫克 钙:14毫克 钠:15毫克 铁:3.5毫克 水:12.4克

雪花梨

每100克含: 纤维素:0.8克

白菜

每100克含: 热量:18千卡 蛋白质:1.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:3.2克 膳食纤维:0.8克 维生素A:20微克 胡萝卜素:120微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.6毫克

杏

每100克含: 热量:36千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:9.1克 膳食纤维:1.3克 维生素A:75微克 胡萝卜素:450微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.6毫克

西红柿

每100克含: 热量:19千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.2克 碳水化合物:4克 膳食纤维:0.5克 维生素A:92微克 胡萝卜素:550微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.6毫克