膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
每100克含: 热量:28千卡 蛋白质:0.6克 脂肪:0.2克 碳水化合物:7.4克 膳食纤维:1.2克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.7毫克
每100克含: 热量:34千卡 蛋白质:0.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:7.9克 膳食纤维:0.2克 维生素A:153微克 胡萝卜素:920微克 维生素B2:0.01毫克 维生素C:12毫克 钙:4毫克
每100克含: 热量:147千卡 蛋白质:2.6克 脂肪:3.3克 碳水化合物:28.3克 膳食纤维:1.7克 维生素A:3微克 维生素B1:0.2毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.19毫克 维生素B6:0.14毫克
每100克含: 热量:64千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:0.1克 碳水化合物:16克 膳食纤维:0.6克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.2毫克
每100克含: 热量:278千卡 蛋白质:3.5克 脂肪:1.5克 碳水化合物:73.3克 膳食纤维:10.6克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:900毫克 钙:435毫克
每100克含: 热量:105千卡 蛋白质:1.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:27.8克 膳食纤维:3.8克 维生素B1:0.08毫克 维生素B2:0.09毫克 烟酸:0.51毫克 叶酸:29.9微克 维生素C:243毫克
每100克含: 热量:51千卡 蛋白质:0.7克 脂肪:0.2克 碳水化合物:11.9克 膳食纤维:0.4克 维生素A:148微克 胡萝卜素:890微克 维生素B1:0.08毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.4毫克
每100克含: 热量:22千卡 蛋白质:1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:5.8克 膳食纤维:1.8克 叶酸:61.8微克
每100克含: 热量:47千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:11.1克 膳食纤维:0.6克 维生素A:27微克 胡萝卜素:160微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.3毫克
每100克含: 热量:43千卡 蛋白质:0.2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:11.1克 膳食纤维:1.1克 维生素A:2微克 胡萝卜素:10微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.2毫克
每100克含: 热量:69千卡 蛋白质:0.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:18克 膳食纤维:1.5克 维生素A:0.55微克 维生素B1:60.03毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.3毫克 维生素B6:0.03毫克
每100克含: 热量:39千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:9.3克 膳食纤维:0.8克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.3毫克 维生素C:8毫克 维生素E:0.24毫克
每100克含: 热量:33千卡 蛋白质:0.7克 脂肪:0.3克 碳水化合物:7.8克 膳食纤维:1.2克 维生素B6:0.01毫克
每100克含: 热量:41千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.4克 碳水化合物:14.2克 膳食纤维:5.9克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.3毫克 维生素C:68毫克 钙:13毫克
每100克含: 热量:17千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.1克 碳水化合物:6.8克 膳食纤维:3.8克 维生素B6:0.12毫克 叶酸:2.5微克 碘:9.5微克