富含嘌呤的食物

嘌呤（Purine），是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

通心粉

每100克含: 嘌呤:16.5毫克

杏

每100克含: 热量:36千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:9.1克 膳食纤维:1.3克 维生素A:75微克 胡萝卜素:450微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.6毫克

绿豆

每100克含: 热量:319千卡 蛋白质:21.6克 脂肪:0.8克 碳水化合物:62克 膳食纤维:6.4克 维生素A:22微克 胡萝卜素:130微克 维生素B1:0.25毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:2毫克

腰果

每100克含: 热量:552千卡 蛋白质:17.3克 碳水化合物:41.6克 膳食纤维:3.6克 维生素A:8微克 胡萝卜素:49微克 维生素B1:0.27毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.3毫克 维生素E:3.17毫克

金针菇

每100克含: 热量:26千卡 蛋白质:2.4克 脂肪:0.4克 碳水化合物:6克 膳食纤维:2.7克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.15毫克 维生素B2:0.19毫克 烟酸:4.1毫克

芹菜

每100克含: 热量:20千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.1克 碳水化合物:3.9克 膳食纤维:1.4克 维生素A:10微克 胡萝卜素:60微克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:0.4毫克

薏米

每100克含: 热量:357千卡 蛋白质:12.8克 脂肪:3.3克 碳水化合物:71.1克 维生素B1:0.22毫克 维生素B2:0.15毫克 烟酸:2毫克 维生素E:2.08毫克 钙:42毫克 磷:217毫克

黄瓜

每100克含: 热量:15千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:2.9克 膳食纤维:0.5克 维生素A:15微克 胡萝卜素:90微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:0.2毫克

鸭蛋

每100克含: 热量:180千卡 蛋白质:12.6克 脂肪:13克 碳水化合物:3.1克 胆固醇:565毫克 维生素A:261微克 维生素B1:0.17毫克 维生素B2:0.35毫克 烟酸:0.2毫克 维生素E:4.98毫克

橘子

每100克含: 维生素A:277微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.2毫克 维生素C:33毫克 维生素E:0.45毫克 钙:35毫克 磷:18毫克 钾:177毫克 钠:1.3毫克

姜

每100克含: 嘌呤:5.3毫克

荸荠

每100克含: 热量:59千卡 蛋白质:1.2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:14.2克 膳食纤维:1.1克 维生素A:3微克 胡萝卜素:20微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.7毫克

猪肉

每100克含: 热量:395千卡 蛋白质:14.6克 脂肪:30.8克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:69毫克 维生素A:16微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:2.8毫克 维生素C:1毫克

黄豆芽

每100克含: 热量:44千卡 蛋白质:4.5克 脂肪:1.6克 碳水化合物:4.5克 膳食纤维:1.5克 维生素A:5微克 胡萝卜素:30微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:0.6毫克

番茄

每100克含: 热量:19千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.2克 碳水化合物:3.5克 烟酸:0.6毫克 维生素C:19毫克 维生素E:0.57毫克 钙:10毫克 钠:5毫克 铁:0.4毫克