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毛豆
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毛豆
【 别 名 】:
枝豆、菜用大豆
【禁忌人群】:
幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食毛豆
【适宜人群】:
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
毛豆的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
123
蛋白质(克)
13.1
脂肪(克)
5
碳水化合物(克)
10.5
膳食纤维(克)
4
维生素A(微克)
22
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热量(千卡)
123
蛋白质(克)
13.1
脂肪(克)
5
碳水化合物(克)
10.5
膳食纤维(克)
4
维生素A(微克)
22
胡萝卜素(微克)
130
维生素B1(毫克)
0.15
维生素B2(毫克)
0.07
烟酸(毫克)
1.4
维生素C(毫克)
27
维生素E(毫克)
2.44
钙(毫克)
135
磷(毫克)
188
钾(毫克)
478
钠(毫克)
3.9
镁(毫克)
70
铁(毫克)
3.5
锌(毫克)
1.73
硒(微克)
2.48
铜(毫克)
0.54
锰(毫克)
1.2
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