富含烟酸的食物

烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

鸡血

每100克含: 热量:49千卡 蛋白质:7.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:4.1克 胆固醇:170毫克 维生素A:56微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.1毫克 维生素E:0.21毫克

鸡心

每100克含: 热量:172千卡 蛋白质:15.9克 脂肪:11.8克 碳水化合物:0.6克 胆固醇:194毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:910微克 维生素B1:0.46毫克 维生素B2:0.26毫克 烟酸:11.5毫克

乌鸡

每100克含: 热量:111千卡 蛋白质:22.3克 脂肪:2.3克 碳水化合物:0.3克 胆固醇:106毫克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.2毫克 烟酸:7.1毫克 维生素E:1.77毫克 钙:17毫克

鸭肉

每100克含: 热量:149千卡 蛋白质:17.3克 脂肪:9克 碳水化合物:0.2克 胆固醇:89毫克 维生素A:47微克 维生素B1:0.22毫克 维生素B2:0.34毫克 烟酸:2.4毫克 维生素E:0.2毫克

鸭肝

每100克含: 热量:128千卡 蛋白质:14.5克 脂肪:7.5克 碳水化合物:0.5克 胆固醇:341毫克 维生素A:1040微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:1.05毫克 烟酸:6.9毫克 维生素C:18毫克

鸭翅

每100克含: 热量:146千卡 蛋白质:16.5克 脂肪:6.1克 碳水化合物:6.3克 胆固醇:49毫克 维生素A:14微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:2.4毫克 钙:20毫克

鸭掌

每100克含: 热量:150千卡 蛋白质:26.9克 脂肪:1.9克 碳水化合物:6.2克 胆固醇:36毫克 维生素A:11微克 维生素B2:0.17毫克 烟酸:1.1毫克 钙:24毫克 磷:91毫克

火腿

每100克含: 热量:330千卡 蛋白质:16克 脂肪:27.4克 单不饱和脂肪酸:1.7克 多不饱和脂肪酸:0.4克 碳水化合物:4.9克 胆固醇:120毫克 维生素A:46微克 维生素B1:0.28毫克 维生素B2:0.09毫克

香肠

每100克含: 热量:508千卡 蛋白质:24.1克 脂肪:40.7克 碳水化合物:11.2克 胆固醇:82毫克 维生素B1:0.48毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:4.4毫克 维生素E:1.05毫克 钙:14毫克

咸肉

每100克含: 热量:390千卡 蛋白质:16.5克 脂肪:36克 胆固醇:72毫克 维生素A:20微克 维生素B1:0.77毫克 维生素B2:0.21毫克 烟酸:3.5毫克 维生素E:0.1毫克 钙:10毫克

培根

每100克含: 热量:181千卡 蛋白质:22.3克 脂肪:9克 单不饱和脂肪酸:4.5克 多不饱和脂肪酸:0.7克 碳水化合物:2.6克 胆固醇:46毫克 维生素B1:0.9毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:4.5毫克

午餐肉

每100克含: 热量:229千卡 蛋白质:9.4克 脂肪:15.9克 单不饱和脂肪酸:14克 多不饱和脂肪酸:3.8克 碳水化合物:12克 胆固醇:56毫克 维生素B1:0.24毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:11.1毫克

兔肉

每100克含: 热量:102千卡 蛋白质:19.7克 脂肪:2.2克 碳水化合物:0.9克 胆固醇:59毫克 维生素A:26微克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:5.8毫克 维生素E:0.42毫克

驴肉

每100克含: 热量:116千卡 蛋白质:21.5克 脂肪:3.2克 碳水化合物:0.4克 胆固醇:74毫克 维生素A:72微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:2.5毫克 维生素E:2.76毫克

鸡蛋

每100克含: 热量:144千卡 蛋白质:13.3克 脂肪:8.8克 碳水化合物:2.8克 胆固醇:585毫克 维生素A:234微克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.27毫克 烟酸:0.2毫克 泛酸:2.9毫克