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鸡里脊肉切丁。用盐、味精、水淀粉腌一下
青豆在烧开的水中,煮二三分钟
锅内入油,烧热加鸡丁煸炒,再加入青豆,加盐,略加水焖一会儿,加味精调味,翻炒,淋上麻油即可
此菜做起来非常方便。鸡肉糯嫩,青豆爽口。
青豆:健脾、益气、清热解毒 味精:升压、富含蛋白质、富含钠