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青豆洗净后,过开水抄熟
炒锅放适量的油,下入抄过水的青豆翻炒,然后加入一勺半盐,少量的水,盖上锅盖煮一下
至水份收干时,加少量鸡精,胡椒粉,即可起锅了
青豆:健脾、益气、清热解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼