青豆虾球
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
青豆过滚水煮熟，捞出放凉水里泡上，红椒切块
虾仁去虾线洗净，用料酒，盐，胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，生粉腌制10分钟
锅内少许油烧至六成热，下虾仁，等虾仁变成圆球盛出
锅内少许油烧至六成热，下红椒，翻炒小青豆翻炒1分钟，加盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀，下虾球拌匀出锅
青豆：健脾、益气、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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