清粥小菜
- 菜谱介绍
《清粥小菜》内容简介：也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。
香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝
大火煮沸，米开花
大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味）
加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝
熬出香味，加入木耳丝
放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
生菜：安神、清热、促进生长、发育
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