青蒜腊肉
- 菜谱介绍
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准备好所有的食材。
腊肉切片，蒜苗洗净切段青红椒切碎。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
倒入腊肉翻炒。
多炒片刻至肉变色。
淋入料酒出香。
加入六月鲜酱油。
加入糖。
再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀。
淋入香油。
翻炒均匀关火。
腊肉要适当的多炒片刻，吐油最好吃。
盐的用量要适量，可随自己家的腊肉咸淡情况而定。
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青蒜：富含胡萝卜素
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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