在饭煲蒸熟晾凉的南瓜切瓣;
将豆苗、红椒、海带丝、荷兰豆切段、海鲜菇、放入少许盐糖开水锅内焯熟沥干放凉;
用海带丝卷两圈系扣成菜卷;
红椒切丝、豆苗切段置豆泡皮上,
菜的调味蘸酱,分别是素蚝油和加少许糖及少许黑胡椒调过的烧烤酱,蓝盖和红盖的小瓶就是;
素蜡肠两根放入少许糖和橄榄油的煎锅内,煎上色出锅晾冷;
晾冷的素肠切段用果叉叉成串;
泡菜藕是切掉边缘洞洞之间的藕肉出来的花形,焯过后放在有紫甘兰的泡菜水中泡制的。所有菜品放入便当盒,每种菜用生菜和硅胶模隔离,以防串味和保持干燥。
1.将米饭和香肠一起焖熟,待凉后将香肠取出备用,取一小团米饭用保鲜袋装上捏成小圆球型;
2.将玉米、青豆和藕加入辣椒炒熟后备用;
3.取一心型的盘子或便当盒,将生菜叶子洗净后用剪刀剪成大小合适的片铺入便当盒中;
4.米饭团当虎头,放在中间,小西红柿当耳朵,用剪刀将海苔分别剪成老虎的王字、眼睛和胡须,并将菜摆好;
5.取豆腐丝上面的皮给老虎当被子,胡萝卜和白萝卜切片后用模子压成自己喜欢的形状;
6.将黄瓜和菠萝摆好,再装饰一下就可以了。
生菜:安神、清热、促进生长、发育
荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目