首页> 饮食频道> 健康食谱> 牛奶草莓布丁

食材用料

草莓 草莓500g 西米 西米100克
鱼胶粉 鱼胶粉5克 白糖 白糖50g
花生油 花生油100g 牛奶 牛奶400g
100g 100克

牛奶草莓布丁的做法

1

再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明

2

用文水泡小西米5分钟

3

焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固

4

草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状

5

把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了

烹饪技巧

鱼胶片一定要按这个比例加,不然凝结不起来,喜欢口感更有弹性可以多加一片。
椰浆和椰奶还是有很大区别的,建议用椰浆

营养价值

草莓:止泻、止咳、利水
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物