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麻酱拌蒿子杆
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麻酱拌蒿子杆
菜系:
暂无
菜式:
私房菜
口味:
咸鲜
烹饪方式:
拌
场合:
晚餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
茼蒿
适量
食盐
少许
凉拌醋
适量
shicai
适量
麻酱拌蒿子杆的做法
1
蒿子杆洗净切段,开水焯后,过凉水,沥干
2
芝麻酱加少许食盐,用凉开水澥开,倒入蒿子杆,加适量凉拌醋,搅拌均匀
烹饪技巧
菜品初加工。将茼蒿洗净后,将苘蒿叶摘下,茼蒿梗可炒食
热水焯茼蒿,不再过凉水
营养价值
养颜抗衰老
、
补钙健骨骼
、
优质蛋白质
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