首页> 饮食频道> 健康食谱> 蚝油菜心

食材用料

小葱 小葱 大蒜 大蒜
淀粉 淀粉 胡椒粉 胡椒粉
花生油 花生油 蚝油 蚝油

蚝油菜心的做法

1

将菜心洗净,适当改刀,炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放菜心翻炒

2

待炒软后放胡椒粉、少许盐、鸡精、蚝油,炒均匀后用少许水淀粉勾薄芡,打明油出锅即可

烹饪技巧

焯水时,水内有盐,而且蚝油也有咸味,所以不用放盐,炒出来的菜心味道很鲜。

营养价值

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