泡椒炒田鸡

1、白菜焯水一下。

2、油热下蒜末下田鸡煸炒七成熟，用碗装出待用。

3、下白菜和莴笋，最后倒入田鸡，炒熟，下红辣椒，盐和鸡精和少许糖。

田鸡：扩张血管、护肝、增强免疫力
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
白菜：除烦、利水、清热解毒