咸排骨豆腐炖河蚌
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
河蚌肉切大块热油爆炒加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气
加入适量的开水中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块再炖半小时
将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片
起锅前撒葱花和胡椒粉味道极其鲜美完全不用再放其它调料老
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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