料酒适量 | 适量 |
适量 |
将河虾反复洗净,放在盘子里控干备用。
同时韭菜择洗干净备用。
把韭菜切成段放在盘子里。
油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。
炒香葱姜末后放入河虾炒变色。
然后倒入料酒,再次翻炒5分钟,炒至河虾红色充分吸收调料。
倒入韭菜炒2分钟。
加入盐炒1分钟盛出即可。
①将河虾反复洗净,控干备用,韭菜择洗干净,切成段。锅中放入少
许橄榄油,油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。
②炒香葱姜末后放入河虾炒变色,然后倒入料酒,再次翻炒5分钟(河虾不怕炒,
炒的时间越长颜色越红越入味)炒至河虾红色充分吸收调料,倒入韭菜炒2分钟
加入盐炒1分钟盛出即可。
橄榄油:富含热量、富含脂肪