十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成)。
龙虾洗干净,生抽加料酒腌制10分钟
放油龙虾下锅翻炒2-3分钟,把调料放进去继续翻炒出香味
加入啤酒煮15分钟,大火收汁即可出锅!
加糖的也不错!