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枸杞以橙酒泡开备用;土豆煮熟后去皮切丁
大龙虾洗净,放尿,蒸熟后取肉切小块
芒果,牛油果,紫绀蓝分别切丁
将所有食材混合,加入少许美奈滋酱,橄榄油,柠檬汁拌匀;加盖密封置冰箱冷藏至少4小时
食用时分装小勺,以龙虾头,尾,壳体作装饰
橄榄油:富含热量、富含脂肪