鲷鱼煎蛋三明治

平底锅中倒入油，待油8成热时放入鲷鱼片，双面煎成金黄色。然后再将鸡蛋煎熟。

将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片后，撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。

将土司片放入面包机中，按下开关加热，等待自动弹起后，切去四边（也可以先切后加热）。

依次在土司上铺一片乳酪，一层西红柿，一层鸡蛋，一层鲷鱼片，一层黄瓜，最后再铺上一层土司。

用牙签固定好后，将三明治对半切开即可。