首页> 饮食频道> 健康食谱> 川贝枸杞炖雪梨

食材用料

梨 一个 枸杞子 枸杞子4粒
川贝 川贝2克 冰糖 冰糖2粒

川贝枸杞炖雪梨的做法

1

去药房买的川贝没用药店研磨

川贝枸杞炖雪梨的做法
2

川贝研末。枸杞洗干净。雪梨去皮。切去四分之一。把梨核挖出去。别把底挖漏

川贝枸杞炖雪梨的做法
3

把川贝枸杞冰糖放到梨里面。冰糖的量自己按口味决定

川贝枸杞炖雪梨的做法
4

把梨盖上。用牙签固定好。放到碗里放锅里。大火烧开。转小火炖1、2个小时就哦了。

川贝枸杞炖雪梨的做法
5

搞定

川贝枸杞炖雪梨的做法

烹饪技巧

1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。   2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

营养价值

川贝:化痰止咳、润肺、消肿散结
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳