薄荷土豆泥
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟
用勺子将土豆捣成泥，倒入2勺原味酸奶，磨一些黑胡椒碎，加入少许盐，和土豆泥彻底拌匀
洋葱、小西红柿切成丁，薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮尘，大片的叶子撕小一些
再将切好的洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥搅拌均匀即可
加入酸奶可以使土豆泥的口感更加细腻可口，同时酸奶比沙拉酱的营养丰富，脂肪含量也低得多，做沙拉时用酸奶代替沙拉酱是非常好的吃法。
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
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