首页> 饮食频道> 健康食谱> 呛拌穿心莲

食材用料

青椒 青椒适量 大蒜 大蒜适量
穿心莲 穿心莲适量 灵芝 灵芝适量
醋 适量 适量
适量

呛拌穿心莲的做法

1

穿心莲洗净去老梗,辣椒切碎。

2

大蒜捣碎,放入醋拌匀备用

3

把穿心莲撒上盐,腌一下,上面撒上干辣椒。
炒锅置火上,放入油烧热,直接泼在干辣椒上,再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可。

烹饪技巧

穿心莲清热解毒,凉血消肿。治急性菌痢,胃肠炎,感冒,流脑,气管炎,肺炎,百日咳,肺结核,肺脓疡,胆囊炎,高血压,鼻衄,口咽肿痛,疮疖痈肿,水火烫伤,毒蛇咬伤。用它做菜,包治百病。

营养价值

穿心莲:清热泻火、清热燥湿、清热解毒
醋:消食积、解毒、补血