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黄瓜和紫苏叶洗干净沥干水分。
黄瓜用刀拍烂,切块和紫苏叶一起装盘。
放入蒜泥,醋,辣椒油,盐,鸡精等搅拌均匀即可,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒油。
这道菜爽爽脆脆最适合夏天食用。
黄瓜:利水、清热、解毒