燕窝、橙子、冰糖。
燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。
橙子用洗洁精刷洗干净。
橙子切去底部,这是为了能放平稳。
橙子切开顶部。
挖掉部分橙肉。
放入泡发的燕窝,加点点水,盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。
在碗内放入适量冰糖,清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
放进锅里跟水炖2小时。
1. 燕窝、橙子、冰糖。
2. 燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。
3. 橙子用洗洁精刷洗干净。
4. 橙子切去底部,这是为了能放平稳。
5. 橙子切开顶部。
6. 挖掉部分橙肉。
7. 放入泡发的燕窝,加点点水,盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。
8. 在碗内放入适量冰糖,清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9. 放进锅里跟水炖2小时。
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳