赛燕窝是一种以银耳为主要食材烹饪而成的糖水。
银耳、胖大海用水泡发开，切碎。（要把胖大海的芯和外壳捡掉）
银耳、胖大海切碎，放炖盅里，隔水炖1个小时
加入冰糖
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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