【图解】健康燕麦干果曲奇家常做法,正宗健康燕麦干果曲奇怎么做_健康燕麦干果曲奇做法视频大全

食材用料

鸡蛋2只	黄油100g
葡萄干1杯	燕麦1杯半
苏打粉1茶匙	白糖100g
盐少许	低粉150g
蛋2只

健康燕麦干果曲奇的做法

1: 室温软化黄油与糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋至滑

2: 加入燕麦及葡萄干

3: 筛入面粉、盐及小苏打拌匀

4: 将所有材料拌匀，用汤勺舀起面糊扣到烤盘中，每个中间要有一定间距，烤盘涂油，预热烤箱，180度烘烤，烤大约12-15分钟至金黄色，取出待凉

烹饪技巧

1、材料中的葡萄干可以换成任何干果，我图片中用的就是耐烘焙的巧克力豆，也可以将核桃碾碎，或者用杏仁角均可；
2、如果用葡萄干的话最好用朗姆酒提前泡半天，味道会更好！
3、最后舀面糊的时候，最好用半圆的冰激凌勺，保证每个曲奇的量均匀；
4、我用的是两个烤盘同时烤的，所以烤到10分钟的时候需要调换一下烤盘的位置，保证2盘都烘烤均匀！