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木瓜去皮去瓤,切成3厘米的滚刀块
藕洗净去皮切车片
热锅中放入少许橄榄油,油温5成热时,倒入豌豆翻炒5分钟
倒入木瓜大火翻炒2分钟
放入藕片翻炒,加入少许盐,淀粉放入碗中加一勺水进行搅拌,待锅中木瓜藕片出少许汤时倒入淀粉勾芡收汤即可
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿藕:止泻、健脾、生肌橄榄油:富含热量、富含脂肪