红枣煎焗鸡块

鸡清洗后，斩件；红枣去核，切半，生姜切丝；放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀，腌15~20分钟；

翻面，继续煎至另一面也金黄；

热油锅，捞起材料放进锅里，尽量平铺，煎至金黄；

把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里，用中小火焗煮；

酱汁将干时，加入香菜碎和红椒，转大火，翻炒均匀即可；