材料
将粽叶洗净,用沸水煮5分钟后泡在冷水中
西米用水打湿后沥干,不要浸泡
在西米中加入糖2汤勺,葡萄籽油1汤勺拌匀
加入蔓越莓干拌匀备用
包制方法如图,填一半西米,中间加一粒熟栗子仁再填满西米
如图折回包严密
包好后用线绳绑紧
将包好的粽子码入锅中,水要没过粽子,水开后转小火煮45分钟,再焖15分钟
捞出泡在冷开水中,凉透后取出放冰箱冷藏后食用
捞出泡在冷开水中,凉透后取出放冰箱冷藏后食用
1. 西米只要打湿就好,千万不要浸泡哦,会散的。
2. 在西米中加少许油会使成品更晶莹透亮
3. 西米粽一定要包严实,否则煮的时候会漏出来的
4. 我用的西米稍大一点,所以煮的时间久略微延长了些 ,要灵活调整。
一颗小小红苺果,富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。