红油菠菜粉皮
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段
红油、盐、生抽、香醋、蚝油、香油
将粉皮放入水中泡软，下开水锅焯透捞出，放凉开水中投凉
蟹味菇去根，洗净
蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出
菠菜放入锅中，焯透捞出
将菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁
调入红油，拌匀即可
菠菜：平肝、止血、润燥
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