番茄蘑菇炖牛肉
- 菜谱介绍
番茄蘑菇炖牛肉是一道以番茄、蘑菇、牛肉为主要原料，精心炖制而成的家常美食。
牛肉切丁，番茄切块，蟹味菇洗净去根，胡萝卜取一小段切片
热锅，放入葱姜爆香，加牛肉翻炒
牛肉用老抽、胡椒、料酒稍微腌一下
炒到牛肉五分熟放入胡萝卜和蟹味菇
胡萝卜和蟹味菇差不多熟了之后放入番茄
番茄的汁全部炒出来之后，稍微炖一小会儿让牛肉入味
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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