彩椒豆干丁

主辅料：  青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。将青椒、红椒、黄椒切丁。把豆干切丁。起锅热油，爆香葱花。放入青椒、黄椒、红椒丁。翻炒均匀，放入豆干。烹入生抽。加少许水，煨制1—2分钟。加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。待芡汁糊化即可关火。

清热去火、降三高、开胃、抗衰老、安神、消食、防癌、活血