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食材用料

佛手瓜 佛手瓜200克 花生油 花生油20克

胡萝卜炒合掌瓜的做法

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热锅入油翻炒大蒜片炒出香味

胡萝卜炒合掌瓜的做法
2

胡萝卜和合掌瓜分别洗净切成薄片

胡萝卜炒合掌瓜的做法
3

把合掌瓜和胡萝卜倒入锅中一起翻炒。

胡萝卜炒合掌瓜的做法
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加入适量的盐和蚝油一起翻炒片刻即可出锅装盘

胡萝卜炒合掌瓜的做法

烹饪技巧

因为胡萝卜和合掌瓜都是可以生吃的蔬菜,所以炒的时间不宜太久,否则口感不够爽脆。

营养价值

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智