豆豉炒西葫芦
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
洋葱切丝。
豆豉切碎。
锅子烧热，倒油，放入洋葱爆香。
青红椒切丝。
放入西葫芦片，煸炒，倒入少许生抽。
西葫芦煸炒软，放入青红椒丝。
放入鸡精。
加入少许盐，煸炒完成，出锅装盘即可。
1、豆豉切碎，滋味更加浓郁。
2、青红椒是点缀，最后放，以免破坏维生素。
洋葱：健胃、祛痰、利水
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