草菇荷兰豆

荷兰豆放沸水中焯3分钟过冷水沥干水备用。

草菇切片（我是一个菇切三片），辣椒切片，蒜、生姜切末。

锅内加油烧热，放入蒜、姜末、辣椒片爆香。

放入草菇翻炒一会。

再加入荷兰豆稍炒。

加盐调味。

再加入生抽炒匀。

加入蚝油。

最后加鸡精炒匀出锅装盘。