荷兰豆炒叉烧

食材：叉烧肉和荷兰豆。

将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净。

撕去老筋，放入盘子待用。

热油锅。

放入荷兰豆。

倒入适量的清水。

盖锅盖，焖2分钟。

揭盖，倒入适量的鱼露。

炒匀，铲起，待用。

原锅放入叉烧肉。

将荷兰豆回锅。

煸炒均匀。

铲起，即可关火。