首页> 饮食频道> 健康食谱> 青椒木耳土豆丝

食材用料

土豆 土豆2个 木耳 木耳适量
4个

青椒木耳土豆丝的做法

1

切好的土豆丝泡水备用

青椒木耳土豆丝的做法
2

土豆洗净去皮,用刨丝器刨成细丝。

青椒木耳土豆丝的做法
3

青椒洗净去籽切丝,黑木耳洗净切丝。

青椒木耳土豆丝的做法
4

起油锅倒入青椒丝翻炒(30秒左右)

青椒木耳土豆丝的做法
5

放入木耳丝翻炒(1分钟左右)

青椒木耳土豆丝的做法
6

倒入沥干水的土豆丝,炒至土豆丝颜色变透明,加入盐味精调味即可。

青椒木耳土豆丝的做法

烹饪技巧

1.切好的土豆丝别忘了要水里浸泡几分钟,可以土豆在空中氧化会变黑,可以减少土豆中的淀粉在炒的时候不会发粘。

营养价值

土豆:和胃、解毒、消肿
木耳:润肺止咳、补气、止血