藠头炒肉是一道美味佳肴,主料是藠头、肉末。
看到这红彤彤的藠头,就是正宗的云南味道。准备一盘。在特产店可以买到。
把藠头和肉馅都剁碎。
炒锅置旺火上,注入油50克,烧热时放入肉末炒散,精盐煸炒熟。再放入藠头,然后微微放一点盐。
质地鲜嫩,味酸带甜,最宜佐饭。
增强抵抗力