山药豆两吃
- 菜谱介绍
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锅入油炒香蒜末姜末]
山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜
倒入一勺红烧汁
加适量水，倒入一勺料酒、少许糖
将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味加适量盐继续焖
焖至少许汤汁关火即可
熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。
山药豆：益肾固精、养肺、益阴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麦芽糖：富含碳水化合物
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