首页> 饮食频道> 健康食谱> 红油魔芋节

食材用料

芝麻 芝麻2大勺 丁香 丁香1粒
胡椒 胡椒4~5粒 花椒 花椒14颗左右
2大勺 1勺
1盒 少许做装饰

红油魔芋节的做法

1

锅里烧1大勺油,烧7成放花椒,等花椒炸焦关火,油温稍稍凉下来的时候放辣椒粉和芝麻,丁香,胡椒,辣酱,开火,迅速炒两下,加水500CC左右,烧开备用

2

魔芋节过水,开锅即可装盘

3

烧好的汤汁浇在魔芋节上,蒜苗丝装饰就可以了

烹饪技巧

1、锅里烧1大勺油,烧7成放花椒,等花椒炸焦关火,油温稍稍凉下来的时候放辣椒粉和芝麻,丁香,胡椒,辣酱,开火,迅速炒两下,加水500CC左右,烧开备用。

2、魔芋节过水,开锅即可装盘。

3、烧好的汤汁浇在魔芋节上,蒜苗丝装饰就可以了。

4、要是口味重就加点盐。

营养价值

花椒:温中、止泻、止痛
丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压
芝麻:明目、祛风、补血