雪梨银耳白萝卜糖水
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
银耳用温水泡开撕成小朵，白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块
银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个，冰糖适量
锅内加2.5L水，将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮
大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可
大火烤开后转小火继续煮，是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁，白萝卜和梨的精华却没有煮出来，所以一定要小火煮。
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
白萝卜：消食积、化痰、宽中
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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