首页> 饮食频道> 健康食谱> 高汤茄汁白萝卜炖海带

食材用料

白萝卜 白萝卜适量 西红柿 西红柿一个
适量 少许
适量 黑胡椒粉 黑胡椒粉少许
少许

高汤茄汁白萝卜炖海带的做法

1

做好的清炖排骨,取出排骨,滤除杂质晾凉后放到冰箱里,表面出现油层取出,把这层油脂去除不要,只留清汤。白萝卜洗净切滚刀块,冰新鲜海带洗净切块(这是我自己买的新鲜海带回家煮熟后冰在冰箱里的),西红柿去皮儿也切块

高汤茄汁白萝卜炖海带的做法
2

将处理好的排骨汤倒入锅里,再加入其余所有的材料一起炖煮

高汤茄汁白萝卜炖海带的做法
3

至萝卜熟烂,加盐,少许黑胡椒粉,鸡精调味儿出锅

高汤茄汁白萝卜炖海带的做法

烹饪技巧

因为做好的排骨我觉得太油腻,所以经过了去除油脂的处理,还想着更清淡些所以也没爆锅。

营养价值

白萝卜:消食积、化痰、宽中
西红柿:健胃、消食积、生津止渴