香肠炒蒜薹

先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸，如果是放的不是很久的香肠就不用泡了

12香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟

21香肠切片待用

锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要（我家难得用葱啊）

下入洗净切好的蒜薹大火翻炒

加入适量的生抽继续翻炒

倒入香肠片炒匀，加十三香调味，加鸡精调味即可出锅

炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好