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1空心菜加入沸水中,烫熟捞出,过冰水回脆。
2山药去皮,在沸水中烫熟,捞出过冰水回脆。
盘中放入六月鲜豆酱1勺。放入切段的空心菜,拌匀。
最后放入烫熟的山药,淋柚子酱即可。
山药含有大量的黏液蛋白及微量元素,有润滑,滋润的作用,还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,更能益志安神、增强免疫力。