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食材用料

空心菜 空心菜200克 山药 山药400克
1勺 1勺

凉拌双脆的做法

1

1空心菜加入沸水中,烫熟捞出,过冰水回脆。

凉拌双脆的做法
2

2山药去皮,在沸水中烫熟,捞出过冰水回脆。

凉拌双脆的做法
3

盘中放入六月鲜豆酱1勺。放入切段的空心菜,拌匀。

凉拌双脆的做法
4

最后放入烫熟的山药,淋柚子酱即可。

凉拌双脆的做法

烹饪技巧

山药含有大量的黏液蛋白及微量元素,有润滑,滋润的作用,还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,更能益志安神、增强免疫力。

营养价值

抗肿瘤、抗衰老、防酒精、中毒、降血糖、减肥强体