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准备葱姜蒜,腊肉切片备用
12空心菜除去叶子的部分,切段
21只需放入少许油,翻炒葱姜蒜,因为腊肉本身含油量比较大,所以一定要少油
放入腊肉,翻炒
放入空心菜,翻炒
可放入少许孜然和鱼露或者盐调味
出锅!
空心菜不可久炒断生即可,久炒颜色发黄影响食欲。