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洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面
将鸡蛋和面粉搅成面糊,用洋葱圈蘸匀面糊,去除多余的面糊,放入面包屑里滚一层面包屑
在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟
中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途返面至金黄后捞出,取出沥干油份
我妈买了一粒硕大的洋葱,选择中等大小的就好;
难免有切断开的,一样可以用来炸,只是我没有用,拿去炒菜了
洋葱:健胃、祛痰、利水鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目