茼蒿炖带鱼是一道简单的家常菜,主料是带鱼350克、茼蒿200克。
带鱼清洗干净,切段。茼蒿、蒜分别切好备用
锅内放油烧热,将带鱼两面煎一下捞出。蒜片爆香,再次加人带鱼,放盐、适量水先炖一会,放入茼蒿至其变软后,加味精出锅
味精:升压、富含蛋白质、富含钠