多味鳊鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.
加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.
把蒸鱼盘里的水倒掉。
把鱼移入大盘。
另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。
加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.
倒在煸鱼上即可.
凡患有慢性痢疾之人忌食。
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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