香橙奶油慕斯
- 菜谱介绍
香橙奶油慕斯，甜品，原料戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉
10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水
取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满
橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底
戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小
蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时
倒扣出来，撒些椰丝就可以吃咯~
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血
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